ソラマメ
今シーズンは終了しました(2020年5月29日)
4月〜5月
さやから出して、まずは鮮度の良いうちにゆでて。ゆであがってから熱いうちに塩をまぶせば、適度な塩味に(初めから塩ゆでする場合は、皮に切り込みをいれると味がしみます)。ゆでた豆は、そのまま食べるのはもちろん、ポテトサラダやスープ、炒めものなどに入れて、アレンジ多彩!
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今シーズンは終了しました(2020年5月29日)
4月〜5月
さやから出して、まずは鮮度の良いうちにゆでて。ゆであがってから熱いうちに塩をまぶせば、適度な塩味に(初めから塩ゆでする場合は、皮に切り込みをいれると味がしみます)。ゆでた豆は、そのまま食べるのはもちろん、ポテトサラダやスープ、炒めものなどに入れて、アレンジ多彩!